PALEO RECEPT: FUDGE

Ali kdo ve, kakšen je slovenski prevod za fudge? Jaz slovenske besede za fudge ne poznam, poleg tega se mi fudge (izg. fađ) dobro sliši:) Če kdo ne ve, kaj je fudge - to je sladica, ki jo je tudi po "normalnih" receptih ponavadi enostavno pripraviti. Spodnji recept je tako zelo enostaven, da niti fotografij postopka ne bom dodajala, saj pravzaprav samo zmiksate vse sestavine. Če pa koga zanima vizualni prikaz postopka, pa ga lahko najde tu: klik.

Potrebujete:

- 2 banani

- 100 g kokosove masti oziroma olja

- 30 g kakava v prahu (2 zvrhani žlici)

- 1 žličko vanilijevega ekstrakta

- 1 žlico cimeta

- 1 žlico medu

- blender oz. sekljalnik (lahko tudi palični)

- posodo (moja je bila velikosti 14x14 cm)

- prozorno folijo

Postopek:
Posodo, v kateri se bo fudge strdil, predhodno obložite s prozorno folijo, da ga boste lažje dobili iz posode. Kokosovo mast stopite. Banani narežite na koleščke. Vse sestavine dajte v blender in jih zmešajte, da dobite  gladko maso, ki jo zlijete v manjšo posodo, kvadratne oblike. Postavite jo v zamrzovalnik za 45 min do ene ure, narežite na poljubno velike koščke in postrezite. Preostanek shranite v hladilniku, saj se bo sicer na sobni temperaturi fudge začel topiti.