Dišeče, aromatične, sladke jagode težko kupite v trgovini, zato vam za ta recept priporočam, da uporabite domače, ki ravno sedaj zorijo po naših vrtovih in terasah. Jagode in chia semena so namreč edine sestavine jagodnega namaza, zato je okus v odločilni meri povezan z okusom jagod. Če imate srečo in razpolagate z gozdnimi jagodami, pa vam zavidam:) Seveda lahko uporabite tudi kupljene jagode, ali tiste, malo bolj kisle, vendar v tem primeru dodajte žličko medu.
Potrebujete:
- 200 g očiščenih zrelih jagod
- 1 žlico chia semen
- sladilo - poljubno (npr. med)
Polovico jagod spasirajte s paličnim mešalnikom, preostalo polovico pa grobo pretlačite z vilicami (predhodno jih lahko narežete, da bo šlo lažje). Jagodam dodajte jušno žlico chia semen, dobro premešajte, pokrijte s prozorno folijo in postavite v hladilnik, dokler chia semena ne nabreknejo, torej za pol ure do ene ure, še najbolje pa je, da džem kar čez noč pustite v hladilniku in si ga privoščite za zajtrk. Lahko ga namažete na bananin kruh (kot vidite na fotografiji), na palačinke itd. Ker ne vsebuje konzervansov, ga čimprej porabite. Zagotavljam vam, da to ne bo težko:)
Objavi Komentar
Objavite komentar