POLETJE JE!

Dragi prijatelji!:)

RetroSpektiva blog gre na počitnice. Si nabrat novih moči, idej in zanimivih objav. Se beremo v avgustu (če bomo zdržali toliko časa brez našega bloga:)).

Da pa blog ne bo sameval, nam lahko pomagate s komentarji. Delamo namreč seznam: Zakaj imamo radi poletje. Kako bi ga dopolnili vi?

ZAKAJ IMAMO RADI POLETJE

- ni faksa & zjutraj te ne zbudi budilka

- brezskrbnost, brezdelje, občutek svobode

- sončni vzhodi & zahodi

- poletni dež

- sladoled

- pijače v centru mesta

- festivali in dogodki na prostem

- morje in vse v povezavi z morjem. Vonj po borovcih, po soli, veter in sol v laseh, poležavanje na plaži s knjigo v roki, večerni sprehodi, štanti, ringelšpil,  večeri na plaži s  kitaro

- filmi pod zvezdami

- vonj po pokošeni travi

- dolgi dnevi

- noči, polne zvezd

- pečenje koruze

-   ...   

    Ima pa eno pomanjkljivost: prehitro mine:)

TEDENSKI PALEO JEDILNIK

Moja paleo izkušnja: nasveti za začetnike: KLIK! 

Seznam paleo receptov (ki ga stalno dopolnjujemo): KLIK!

Paleo teden zaključujemo z objavo tedenskega jedilnika.

Jedilnik je pester, vsebuje hitre in nasitne zajtrke, v jedilniku se najdejo tako kosila, ki so enostavna in hitra, pa tudi takšna, ki vzamejo nekoliko več časa - za tiste dneve, ko ne hitimo in si lahko vzamemo čas za kuhanje. Seveda nismo pozabili na govejo juhico v nedeljo:).

Večerje so večinoma sestavljene iz ostankov od kosil, ko skuhamo dvojno količino jedi (saj ne moremo biti cele dneve v kuhinji).

Malice pridejo prav med tednom, ko smo v službi oziroma v šoli, da se okrepčamo in lažje zdržimo do kosila. Vendar pa niso nujno potrebne; če se želite znebiti odvečnih kilogramov in lahko zdržite brez njih, jih preskočite. Namenjene so predvsem začetnikom, saj sprva še nimamo občutka, koliko količinsko pojesti. Pogosto se zgodi, da pojemo premalo, zato so malice rešitev v sili. Lahko se jih pripravi vnaprej (ko imamo čas, npr. čez vikend) in jih potem shranimo v zamrzovalnik ali v hladilnik.

Morda je ta jedilnik nekoliko bolj prilagojen poletnemu času, saj je na jedilniku veliko sezonske zelenjave (predvsem bučk, jajčevcev, paradižnika).

Priporočljivo je, da se jedilnike sestavlja že vnaprej, da se nam ne zgodi, da pridemo iz službe sestradani, hladilnik pa je prazen:). Takrat je namreč največja možnost, da se bomo pregrešili. 

Seveda so to le predlogi za recepte in jedilnike, ki si jih prilagodite po svoje glede na sestavine, ki jih imate v hladilniku, glede na čas in glede na to, kaj radi jeste. 

Pa dober tek!

	nedelja	ponedeljek	torek
zajtrk	jajca s slanino/tunino in pečeno zelenjavo	čevapčiči	hrenovke, kuhano jajce in paradižnikova solata
malica	/	čokoladno mandljevo maslo s sezonskim sadjem	bananin/elanin kruh
kosilo	goveja juha, govedina s cvetačnim pirejem, špinača in solata sladica: paleo sladoled	goveja juha, piščanec s pršutom	svinjska ribica v hrenovi omaki
večerja	čevapčiči s popečeno zelenjavo, ajvarjem in solato	paradižnikova solata z avokadom in piščanec (kar ostane od kosila)	stročji fižol v solati in svinjska ribica (kar ostane od kosila)

	sreda	četrtek	petek	sobota
zajtrk	tunina solata  (zelena solata, popečeni jajčevci in tunina v olivnem olju)	bučkina fritata s slanino	meatza	palačinke (s čokoladnim ali jagodnim namazom) in sadje
malica	custard	chia puding	bučkini mafini	/
kosilo	tacos z guacamole in salso	meatza	paleo pica in solata	polnjeni jajčevci sladica: avokadov puding
večerja	leftovers (kar ostane od kosila)	piščanec s karijem	losos z blitvo in zeleno solato sladica: fudge	bučkini špageti