Danes na blogu prvič objavljam recept za paleo piškote. Po mnogih paleo receptih, ki smo jih že objavili sem ugotovila, da recepta za piškote še nimamo. Izbrala sem izredno preprost recept. Testo je tako enostavno, da ga lahko pripravi vsak otrok, ki zna uporabljati tehtnico. Piškoti so zunaj hrustljavi, znotraj pa kremni (kar me je presenetilo, saj so običajno kokosovi piškoti bolj suhi).
Potrebujemo:
60 g kremnega kokosa (kokosovega koncentrata)
50 g javorjevega sirupa
pol žličke soli
60 g kokosove moke
50 g čokoladnih kapljic ali nasekljane temne čokolade
Kremni kokos pogrejemo, da je tekoč. Vse navedene sestavine zmešamo in iz testa oblikujemo kupčke. Nikar ne zmanjšujte količine soli, ker piškotom poudari okus. Pečemo jih 15 minut na 180°C oz. dokler ob robovih ne porjavijo. Meni so všeč malo bolj zapečeni, ker so tako tudi bolj hrustljavi. Lahko jih pojeste že tople. Če vas bo med pripravo zamikalo, da testo poskusite, pa ne bo nič narobe, ker je že surovo povsem užitno.
Recept sem našla tu: klik.
Objavi Komentar
Objavite komentar