PLOŠČA OKUSOV - NAREZEK

Rojstni dan je najlepše praznovati na točno tisti dan v letu in prav velikokrat se zgodi, da to ni vikend. To pa pomeni, da se ponavadi zberem šele pozno popoldan, ko vsi končamo z dopoldanskimi obveznostmi in službo. To je ponavadi čas med kosilom in večerjo. Eva je prišla do čudovite ideje za pripravo "narezka" na zelo neklasičen način. Jaz sem jo poimenovala kar plošča okusov. To pa zato, ker se na njej prepletajo okusi vseh možni surovin, ki jih imaš pri roki in se med seboj lepo zlijejo. Nanjo ponavadi zložimo različne vrste sira, salam, zelenjavo, namaze, kruhke, oreščke, v glavnem ni da ni.  Več stvari in barv je na njej, lepše bo plošča izgledala in bolj po privlačna za lačne prste.

Za pripravo potrebujemo:

• 600 g različnih sirov (mocarela, feta, trapist, bree, emetaler, dimljeni sir...)
• 600 g različnih salam (pršut, puranja prsa, šunakrica, mortadela, prešana slanina...)
• različne vrste zelenjave (korenček, češnjev paradižnik, kolerabica, kumare, paprika...)
• različne vrste namazov (jaz sem pripravila namaz iz sončničnih semen, hummus in namaz iz jajčevecev)
• različne vrste kruha in prigrizkov (domač kruh, grisini, riževe poščice, ploščice iz sezama...)
• dekoracija (oreščki, suh paradižnik, zelišča... )

Navodila za pripravo:

Vse kar je potrebno tukaj je, da domišljiji prepustite prosto pot in si dovolite igrati z barvami in okusi.

Jaz sem za svoj in Mihov rojstni dan poleg plošče okusov pripravila še bučno juho in pa popečene kruhke z jajčevci in gorgonzolo. Naj vam povem, da je skoraj vsega zmanjkalo. (: Sama sem popolnoma navdušena nad izgledom in okusi, ki se najdejo na tej čarobni plošči in komaj čakam, da jo ponovno pripravim.

Veselo ustvarjanje vam želim. (: